Кулинария - Первые блюда

Лазанья-суп.

 Лазанья-суп.

Все мы ели лазанью. Предлагаю немного разнообразить привычное, уже, нам блюдо!

Рассольники.

Рассольники.Для приготовления рассольников коренья нарезают соломкой, лук шинкуют и поджаривают.

Картофель режут дольками или брусочками.

Огурцы очищают от кожицы, удаляют семена и нарезают вначале вдоль, а затем поперек на ромбики. Если огурцы мелкие, можно их не очищать.

Свекольник.

Свекольник.Продукты:
кваса хлебного 750 граммов,
отвара свеклы 750 граммов,
свеклы 500 граммов,
лука зеленого 150 граммов,
огурцов свежих 300 граммов,
сметаны 200 граммов,
яиц 3 шт.,
сахара 25 граммов,
укропа 25 граммов.

Окрошка на домашнем квасе с мясом.

Окрошка на домашнем квасе с мясом.Ни одно другое блюдо не ассоциируется так с русской национальной кухней как окрошка.
Классическая окрошка – это квас, зелень и мясо (предпочтительно мясо поросенка или индейки). Но окрошка может быть и без мяса, только овощной или рыбной. В классической русской окрошке, приготовленной по старым рецептам, одним из обязательных компонентов была черная редька. Помимо нее из овощей клали отварные или пареные овощи: морковь, репу. брюкву. В состав окрошки входили и другие овощи.

Как приготовить щи?

Как приготовить щи?Щи – национальное русское блюдо, ведущее свою историю с IX века, когда из Византии завезли капусту. В настоящее время существует более 50 разновидностей этого кушанья: кислые, мясные, богатые, постные, репяные, зелёные, белые, серые, ленивые и т. д. Но как же приготовить наши настоящие исконно русские щи?

Борщ украинский вегетарианский.

Борщ украинский вегетарианский. Ну, как не любить борщ - ароматный, вкусный, полезный и богатый витаминами, а к тому же сытный и недорогой?! Можно, конечно, сварить борщ на мясном, курином или рыбном бульоне, А можно приготовить и вегетарианское первое блюдо. Кстати, в жаркую погоду именно такой борщ лучше всего готовить к обеду.

Куриный бульон с имбирем. Вкусный простой рецепт бульона. Детское питание. Диетическое питание.

Куриный бульон с имбирем. Вкусный простой рецепт бульона. Детское питание. Диетическое питание. Этот бульон вы приготовите быстро. Приготовление этого блюда доставит вам истинное удовольствие. Бульон из курицы хорошо подходит для детского питания и диетического питания. Наша кулинарная книга предлагает вам много рецептов приготовления бульонов и супов. Приготовьте куриный бульон из курицы с имбирем по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту для детского и диетического питания.